المكونات

200جرام أرز عادى

100 جرام جبنة موزريلا

6 عدد فلفل أخضر حلو

4معلقة كبيرة زيت زيتون

3 عدد طماطم (مقطعة)

3معلقة كبيرة بقدونس طازج (ناعم)

2عدد فص ثوم مهروس

1معلقة صغيرة بهارات

1عدد بصلة مفرومة

1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 معلقة كبيرة صلصة طماطم

الخطوات

نقطع رأس الفلفل وينظف من البذور جيدا .

فى طاسة على النار نضيف زيت ونقلب فيه البصل والثوم حتى يحمر لونهم

نضيف الطماطم المقطعة وهنتركها على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب الخفيف ثم نضيف الملح و البهارات .

نرفع الطاسة من على النار ونضيف الجبن الموزاريلا والأرز ونقلب الخليط جيدا .

نحشي الفلفل بالخليط وهنرش باقي الجبنة على الوجه .

ندخل الصينية الفرن حتى تسيح الجبن ويحمر الوجه .