طرقة عمل مكرونة بالسجق والكريمة

المكونات
3 عدد فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
2 عدد فص ثوم مهروس
1 كيس مكرونة مسلوقة
حزمة بقدونس طازج مفروم
كوب كريمة لباني
ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب جبنة بارميزان
نصف كيلو سجق شرقي مقطع
ثمن كيلو مشروم شرائح
طريقة التحضير
في طاسة على النار نضع الزيت والزبد ونضيف البصل ونقلب حتي يزبل ، ثم نضيف السجق ونقلب .
ثم نضيف الفلفل والمشروم والثوم ونقلب ، ثم نهدي النار ويترك لمدة عشر دقائق حتي ينضج السجق .
نضيف الكريمة ونقلب ونتبل بالملح والفلفل ثم يرفع من على النار .
نضيف المكرونة والبقدونس ونقلب ، ثم تغرف في أطباق التقديم ، وتوزع فوقها الجبنة المبشورة ، وتقدم ساخنة .