المكونات 
6 عدد فصوص ثوم مهروسة 
3 كوب طماطم مقطعة 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
ملعقة صغيرة ملح ( أو حسب الرغبة)
كوب عصير ليمون 
عدد دجاجة كاملة مقطعة 6 قطع 
كيلو بطاطس مقطعة 
ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة 

طريقة التحضير 
نخلط الدجاج مع كل المقادير في صينية ، ثم تغطى بورق فويل وتوضع في الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180 .
ثم نرفع ورق الفويل ونضع الصينية ثانية في الفرن وتترك حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي ، وتقدم .