قدمي لأسرتك فطائر اللحم بتلك الطريقة

المكونات 
 رشة ملح 
عدد بيضة واحدة
كوب زيت عباد الشمس 
كيلو دقيق 
عدد بصلة مفرومة 
رشة فلفل اسود مطحون 
ملعقة كبيرة سمن 
نصف كوب زبدة
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة

طريقة التحضير 
في وعاء عميق ننخل الدقيق مع الملح 
ثم نضيف الزبد مع الماء والبيضة ونعجن حتى يتكون لدينا عجينة لينة .
ثم نعمل على تقطيع العجينة لكرات صغيرة ونفردها بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة .
ثم نضع على حشو العجينة بمعلقة من الحشو مع ملعقة من البصل ثم تطوي العجينة حسب الرغبة .
ثم في زيت ساخن غزير نحمر الفطائر حتى تأخذ لون ذهبي ثم تنشل على ورق ماس للمادة الدهنية ، وتقدم .